24-11-2013
Hoy os voy a hablar sobre el consumo.
Lo primero de lo que os voy a hablar es de por qué comemos: nos alimentamos para cubrir las necesidades energéticas del organismo.
Para alimentarnos sanos y fuertes podemos seguir la pirámide de los alimentos: en la base hay lo que debemos comer más y en la punta lo que menos.
- En la base está el agua, lo tenemos que tomar con mucha abundancia. Nos aporta minerales.
- En el primer nivel están los cereales (maíz, trigo, arroz, pan...), este grupo aporta hidratos de carbono y fibras. Se deben tomar de 7 a 12 porciones al día.
También se deben tomar lácteos (yogur, queso...).
- En segundo nivel están las frutas y verduras. Los médicos aconsejan que hay que tomar 3 piezas de fruta y de 5-6 piezas de verdura al día. Aportan hidratos de carbono de absorción lenta.
- En el tercer nivel están las carnes, pescados, huevos... Aportan vitaminas K-12 y hierro.
Vaso de agua |
Ahora os voy a hablar del supermercado. Estos comercios hacen muchas trampas para que compremos más de la cuenta. Una de estas artimañas es que al ir a comprar un producto, tienes que buscarlo por todas las estanterías y al ver tantos alimentos, al final gastas más dinero de lo que tienes previsto porque compras más de lo que quieres. Una solución es hacer una lista de la compra y llevar el dinero justo (para no gastarlo en cosas innecesarias).
Hay dos formas de comprar: a granel (comprar alimentos sin empaquetar) y comprar alimentos empaquetados.
Otra cosa muy importante son las fechas de caducidad hay que revisarlas muy bien.
Ahora os voy a explicar el significado de dos palabras: DIETÉTICA y NUTRICIÓN:
- DIETÉTICA es la ciencia que estudia la forma y el arte de combinar alimentos.
- NUTRICIÓN es la ciencia que estudia los procesos de crecimiento y desarrollo del organismo.
Aquí os dejo un mapa conceptual y unos enlaces.
Aquí os dejo un mapa conceptual y unos enlaces.
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