lunes, 9 de junio de 2014

¿Cómo organizar un mercadillo de Comercio Justo?

Hoy os voy a explicar como organizar un mercadillo en este caso sobre el Comercio Justo.

Lo primero de todo es organizarlo en secciones cómo os voy a explicar:

- Para organizar un mercadillo hay que hacerlo en secciones, que son los siguientes: contabilidad, publicidad, almacén, ventas y compras.

Productos
- El grupo de contabilidad se encarga de poner el precio (justo) a los productos y contabilizarlo.

- El grupo de publicidad se encarga de preparar carteles explicativos sobre el Comercio Justo, los productos y sobre lo que se intenta conseguir, también tendrá que hacer las octavillas para repartirlas.

- El grupo de almacén se encarga de administrarlo y decir a contabilidad los productos que se necesitan para así comunicárselo a compras.

- Los grupos de ventas y compras se encargan de comprar y vender.

Después de organizarlo, se abre el mercadillo y para que vayan bien las ventas, se necesita mucha compenetración entre las secciones.

Al finalizar el mercadillo se cuenta el dinero y se recoge todo con la ayuda de todas las secciones.

Aquí os lo dejo más resumido en un mapa conceptual:

Para ampliar
Por ejemplo para poder llevar la cuenta de los productos que se venden se puede hacer mediante una hoja de cálculo como la siguiente:

Enlace a la hoja de cálculo.


Algunas de las materias primas que podemos encontrar en los productos de comercio justo provienen de otros continentes:

Situación geográfica de las materias primas.

Aquí tenéis palabras relacionadas con el Comercio Justo formando un Nube de Palabras, además si dais al enlace, cada palabra tiene un link a una página  web relacionada con el tema:

Pulsa para ver los enlaces
Aparte de la nube de palabras con los enlaces aquí tenéis otros también muy interesantes:


Espero que gracias a mis consejos os haya quedado claro como hacer un buen mercadillo de Comercio Justo.

¡¡¡¡A VENDER!!!!









martes, 3 de junio de 2014

Hace miles pero miles de años...

Hoy os contaré como se vivía hace miles de años en el Paleolítico. En definitiva os voy a hablar de la Prehistoria en un punto concreto, Cantabria.

LOS PRIMEROS HUMANOS EN LA REGIÓN CANTÁBRICA

Hombre neandertal
En la Región se documentan restos que refuerzan la idea de una presencia humana muy antigua en la franja septentrional de la Península. Sin embargo, estas evidencias se basan, fundamentalmente, en el hallazgo de útiles de piedra y prácticamente  no se han hallado restos fósiles humanos.

Puede decirse con relativa certeza que hubo homínidos en la región cantábrica hace, al menos, unos 300.000-250.000 años.

En Cantabria se han encontrado muy pocos restos fósiles humanos, especialmente de tipos antiguos. Se han documentado algunos atribuibles a Homo neanderthalensis pero son escasos y básicamente se trata de piezas dentales.
Estos hallazgos se restringen principalmente a tres yacimientos: las cuevas de El Castillo, El Esquilleu y Covalejos.
Cueva de El Castillo

EL HOMBRE NEANDERTAL

Los neandertales son parecidos a a sus predecesores heidelbergensis, con cuerpos robustos y de estatura no muy elevada. Los rasgos que más les definen son los craneales. Su cráneo era aplanado y alargado, con la frente muy baja, la zona nasal de la cara se adelantaba, junto con la parte media de la frente. Carecían de mentón, aunque en algunos especímenes tardíos se observa ya un esbozo del mismo.
Su aspecto físico estaba determinado por un modo de vida exigente, pues gran parte de su existencia se desarrollo den un entorno de intenso frío.

FAUNA Y SUBSISTENCIA

Ciervo
Las estrategias de subsistencia en el Paleolítico se orientaron a adquirir alimentos y a obtener materias primas con las que preparar herramientas. Los alimentos podían ser de dos tipos: vegetal como la recolección de frutos, bayas, raíces..., o de carácter animal.

En esa época los homínidos se alimentaban de lo que cazaban como demuestran algunos yacimientos como la Cueva de El Castillo ya que se han encontrado restos de ciervos, caballos, uros, rinocerontes, cabras y rebecos, también se han encontrado restos de animales en la cueva de Covalejos.

APROVECHAMIENTO DE LA FAUNA

Después del neandertal llegó el Homo sapiens y ciervos, caballos, bóvidos siguen siendo explotados igual mientras que otros animales son consumidos más ocasionalmente.
Al final del Paleolítico, además de los mamíferos comienzan a explotarse otros tipos de recursos como: peces y crustáceos. Los huesos dientes y astas se aprovechaban para fabricar herramientas como: arpones u objetos simbólico-artísticos.


 Páginas relacionadas:

- Cuevas de Altamira.
- El Castillo.
- Es Esquilleu.

Aquí os dejo un mapa geográfico sobre tres cuevas de Cantabria:


Espero que os haya gustado la próxima vez os hablaré del Neolítico.

lunes, 26 de mayo de 2014

Linea del tiempo sobre... La Historia

Aquí os dejo una linea del tiempo sobre la historia. Una linea del tiempo es un relato contado cronológicamente. Espero que os guste.

martes, 22 de abril de 2014

¡PELIGRO! La Tierra en juego

Hoy voy a hablaros de un tema muy importante que nos preocupa, ya que tendrá consecuencias terribles en nuestro planeta y también podrá tener consecuencias en nosotros. Se trata del Cambio climático.

Primero os explicaré algunas cosas fundamentales para conocer mejor este problema:
La Tierra

Cambio climático es la alteración (subida) de la temperatura media de la Tierra causada por las actividades de la industria, el tráfico, las basuras, las energía fósiles y la tala de bosques y selvas.

Debido a las razones que he puesto antes se pueden ver afectado/as estos elementos:

El clima

Sube la temperatura- En nuestro planeta hace cada vez más calor. La temperatura media de la Tierra ha subido más de medio grado, y se cree que en 2050 aumentará 2 grados más.
Fábrica

Culpables los hombres. El hombre es en parte responsable de está situación, porque coches, camiones y aviones, la calefación, así como las fábricas, contaminan el aire con una gran cantidad de dióxido de carbono. Las actividades humanas aumentan peligrosamente ese efecto natural llamado de invernadero.

Otros gases de efecto invernadero son el metano y los halocarburos (son los gases utilizados en los sistemas de climatización y en las cadenas de frío).

Deforestación
Efecto invernadero

Algunos gases de la atmósfera impiden que el calor se escape hacia el espacio (hacen de tapadera). Son los de efecto invernadero, llamados así porque conservan el calor igual que lo harían los cristales de un invernadero en el que se cultivan plantas.

La deforestación- Para vivir las plantas absorben dióxido de carbono. Pero cada año se talan millones de árboles, sobre todo en las selvas tropicales como la de la Amazonia. Esta deforestación agrava doblemente el problema: la Tierra no sólo se ve privada de estos "aspiradores" naturales, sino que además el gas que contienen se va liberando cuando se los quema, y vuelve al aire aumentando el efecto invernadero.

LA ENERGÍA

La naturaleza nos proporciona varias fuentes de enegía: el petróleo, el carbón y el gas a estos combustibles se los llama fósiles y debido a su excesivo uso van a desaparecer. Dentro de 100 años, el hombre habrá agotado las reservas que la naturaleza ha tardado 250 millones de años en fabricar. Dentro de 40 no habrá petróleo; dentro de 60 no habrá gas, y dentro de 200 ya no habrá carbón.

Panel solar
Pero también existen las energías renovables que significa que nunca se terminan (no como las fósiles que tardan millones de años en regenarse) algunas de ellas son:
- LOS RAYOS DEL SOL- La energía solar puede captarse y transformarse en calor o en electricidad gracias a los paneles solares. Está muy desarrollada en los países pobres.
- EL MOVIMIENTO DEL AGUA- La energía hidráulica utiliza el movimiento del agua de los ríos o del mar para producir electricidad.
- LA FUERZA DEL VIENTO- La energía eólica utiliza la fuerza del viento. Mediante unos aparatos llamados molinos eólicos se puede conseguir electricidad.

SI SEGUIMOS ASÍ

- EL AGUA DE LOS MARES Y OCÉANOS SUBIRÁ DE NIVEL.
Los científicos prevén que hasto 2100 el nivel de los océanos subirá unos 80 cm.
- LAS PLANTAS Y LOS ANIMALES SE DESPLAZARÁN... ¡O DESAPARECERÁN!
- MILLONES DE PERSONAS TENDRÁN QUE EMIGRAR.
- LA AGRICULTURA SE DEBILITARÁ.
Contenedores de reciclaje
- LOS GLACIARES CONTINUARÁN FUNDIÉNDOSE.
Los especialistas estiman que 37.000 km2 de glaciar se funden cada año en Alaska. ¡Es practicamente la superficie de un país como Suiza!
- LOS DESIERTOS SEGUIRÁN GANANDO TERRENO.
- EN CADA VEZ MÁS PAÍSES FALTARÁ MÁS AGUA.
- TEMPESTADES, CICLONES, HURACANES, INUNDACIONES Y SEQUÍAS SERÁN MÁS HABITUALES.

Antes de terminar os voy a poner algunas conclusiones de lo que tenemos que hacer todos los seres humanos:
- Evitar contaminar y Reciclar.
Durante el año 2004, el mundo produjo 3.000 millones de toneladas. ¿Cómo podemos evitar contaminar e intentar reciclar? Ahora os explicaré algunas formas de ayudar algo a nuestro planeta: 
Ir a comprar con un cesto o una bolsa de tela en lugar de utilizar las bolsas de plástico.
Respetar las consignas de separación de la basura doméstica.
Comprar productos cuyas etiquetas especifiquen que son reciclables.
Comprar papel reciclado.
- No nos podemos escabullir de estos temas.
- Y por último transmitirlos.
Finalmente quería contaros que la ONU ha hecho un informe para hecer frente al Cambio climático, aquí os dejo varios periódicos para que leaís tranquilos los artículos.







lunes, 21 de abril de 2014

NO PESTICIDAS

Hoy voy a hablaros de un suceso ocurrido en Francia, se trata de  un viticultor al que le han multado con 500 euros por no utilizar un pesticida.

La vid
En principio lo que ocurrió, es que hay una plaga de un insecto que transmite una bacteria que mata a las zepas y que se ha detectado en Borgoña donde tiene su cultivo. Las autoridades obligaban el uso preventivo de un insecticida pero él se negó. La razón es que cultiva vino Biodinámico.

La agricultura Biodinámica no emplea pesticidas, ni fertilizantes artificiales ni herbicidas tóxicos,  pero si que emplea preparados vegetales y minerales como aditivos de compost y aerosoles para el terreno.

Es decir, en este tipo de agricultura, se entiende el suelo las plantas y los animales como un todo y no se utilizan productos químicos.

Avioneta fumigadora
En mi opinión no creo que se debiese multar a este señor ya que es él, el que va sufrir la caida de beneficios, porque al ser un viticultor biodinámico no puede usar pesticidas ni ningún otro producto químico.

Aprovecho que os he hablado de esta historia para deciros las desventajas de los plaguicidas, herbicidas, pesticidas y otros productos químicos.

Estos contienen diversos ingredientes químicos diseñados para matar bacterias y que nuestro producto no sufra daños, pero luego cuando nos alimentemos de ese componente químico (debido a que el fruto y la planta lo han absorbido) lo introducimos en nuestro cuerpo y eso es malo para nuestra salud.

domingo, 20 de abril de 2014

DOP E IGP en España

Hoy os voy a hablar de un tema muy interesante, se trata de las Denominaciones de Origen Protegido e Indicaciones Geográficas Protegidas en España. En nuestro país existen hasta 322.

Primero les explicaré que significan :


Denominación de Origen Protegido (DOP):

Con estas siglas se protege un producto elaborado en una determinada región geográfica y con unas características, pero se permite que la materia prima proceda de esa misma zona o de otra diferente en la que el producto mantenga similares características a las originales.

Indicación Geográfica Protegida (IGP):

Con estas siglas se protege un producto de un lugar determinado, con unas características determinadas y del que al menos una de sus fases de elaboración se desarrolla en la zona de origen.

Ahora les enseñaremos alguna de ellas y pondremos alguna curiosidad:


Mejillones

GALICIA

1) DO Mejillón de Galicia,
2) IGP Ternera gallega.
 Este invierno el sector pesquero sufrió un revés debido a
 la cadena de temporales produjo siete alertas rojas en el 
mar que impidieron salir a faenar. A principios de Marzo 
algunos pescadores solo habían salido tres días desde Enero.

Faba asturiana


ASTURIAS

3) IGP Faba asturiana.
En 2013 la Faba asturiana tuvo una cosecha de 66.563 kilogramos.
La otra DO más conocida es la sidra.


CANTABRIA
Sobao pasiego

4) IGP Sobao pasiego.
Sus ingredientes principales: Mantequilla,
Ázucar, Huevos, Harina de Trigo...







Chacolí de Getaria
PAIS VASCO

5) DO Chacolí de Getaria.





Vino La Rioja



LA RIOJA
6) DO Vino de La Rioja.
Una marca muy conocida es el Imperial
Gran Reserva, fue elegido en 2013
 mejor vino por el Wine Spectator.





Alcachofa
COMUNIDAD VALENCIANA

7) IGP Alcachofa de Benicarló.
Desde el consejo regulador de la verdura proponen,
como receta, unirla con el arroz DO de la comunidad.





ISLAS BALEARES
Sobresada mallorquina

8) IGP Sobresada mallorquina.

La sobreasada es uno de los puntales de la cocina balear; otra es
la ensamaida, otra DO estrella de las islas.




ISLAS CANARIAS
Plátano de Canarias

9) IGP Plátano de Canarias.

Más de 9.000 hectáreas de las islas están dedicadas a
su cultivo, pero todo no son frutas. Hay también una
tradición quesera.





Arroz de Calasparra
MURCIA

10)  DO Arroz de Calasparra.







ANDALUCIA
Aceite

11) 12) 13) DO Aceite de Baena, DO Vinagre de Jerez, 
DO Brandi de Jerez.






CASTILLA LA MANCHA
Queso manchego

14) DO Queso manchego.
La exportación alcanzó en 2013 el 54% de la producción de
La Mancha. Otros productos DO pan de Cea y vino de Valdepeñas.






EXTREMADURA
Pimentón de La Vera

15) DO Pimentón de La Vera.







CASTILLA Y LEÓN
Jamón de Guijuelo

16) DO Jamón de Guijuelo.
Otro embutido de esta Comunidad es El Botillo de Bierzo.








Miel
CASTILLA LA MANCHA

17) DO Miel de La Alcarria.

La Alcarria se extiende desde Cuenca hasta Madrid.

                                                                                                                              
Fuentes: El País Semanal; "Gastronomía".-Domingo 30 de Marzo 2014.


Finalmente aprovecho para daros mi opinión sobre un tema que está ocurriendo en Cantabria, se trata de las fámosas anchoas IGP del Cantábrico. Lo que han hecho es modificar esta etiqueta para que se pueda pescar en otros lugares (como Marruecos) que no sea el Cantábrico pero que en el envasado ponga "Pescado en el Cantábrico".
En definitiva que esto nos puede producir confusión y perjudicar la calidad del producto.

miércoles, 19 de febrero de 2014

Una civilización muy antigua

Hoy os voy a hablar de un tema muy interesante se trata de los Iberos, está civilización es más antigua que Roma.

¿Quienes fueron?

Los iberos fueron pueblos independientes con la cultura más desarrollada de la Península durante la Edad de Hierro.
Guerreros Iberos (exposición
"Iberos" La Caixa)
Comienzos

A partir del siglo VII a.C. diferentes tribus habitaron la costa mediterránea y la zona meridional de la Península Ibérica desde Andalucía hasta el suroeste de Francia. Compartieron una misma cultura y desarrollaron un arte propio. Empezaron a comerciar con otros pueblos como Fenicios y Griegos.

         
Pueblos de la Península Ibérica
Aldeas Iberas

El urbanismo y arquitectura

Las ciudades y poblados se asentaban generalmente en lugares altos (colinas, penínsulas naturales), de fácil defensa y desde donde se tenía control de los alrededores al poblado. Su seguridad se reforzaba con una muralla cerraba el poblado total o parcialmente.


Las casas podían ser de planta cuadrada o rectangular, de 35 a 45 m2. Podían ser de una sola estancia o podía tener varias usando las más grande como lugar de hábitat y las restantes como almacén.

En torno a la estancia principal se distribuían el molino, el telar, la cama, banquetas y utensilios relacionados con actividades domesticas y de almacenaje.

Los edificios de Arquitectura destacan  del resto de los edificios por poseer pórticos columnados, patios, mosaicos...

Agricultura y Ganadería 

La Agricultura era la principal actividad económica de los iberos. Las principales especies cultivadas eran los cereales (trigo, cebada, centono), el olivo, la vid, las legumbres (lentejas, guisantes, judías...) y los frutos (higos, granadas, manzanas...). La explotación de bosques y la recolección complementaban esta actividad aportando productos como madera, miel o bellotas.

Arado Ibero
La Ganadería era una importante actividad basada fundamentalmente en el pastoreo. Los rebaños de ovejas y cabras eran muy numerosos, pues proporcionaban productos primarios y secundarios (carne, lana, leche, queso). Las piaras eran menos frecuentes. Los bóvidos (bueyes y vacas) eran utilizados como animales de tiro. Los caballos eran los animales más apreciados por los iberos - y por lo tanto los más representados en su iconografía -; su posesión era símbolo de signo social, siendo utilizados para la guerra y la caza, pero nunca como animal de tiro.

Despensa Ibera (exposición "Iberos" La Caixa)
Religión

Creían en seres fabulosos (esfinges, grifos, bichas), en bestias divinizadas (leones, toros), que protegen las tumbas aristocráticas.

En su fase más antigua la Cultura Iberica exhibía imágenes sagradas en las tumbas, por lo que el ritual pretendía fundamentalmente, otorgar un carácter divino o heroico al jefe.

Más adelante dejaron dejaron de utilizar imágenes de seres mitológicos pasando a usar imágenes humanizadas.

Dama de Baza
Las damas, posiblemente la imagen de una deidad humanizada, tomaron el relevo de los guerreros.

A partir del s. IV a.C. aparecen los santuarios públicos.

De esta época son la mayoría de imágenes divinas importadas, frecuentes en los lugares de culto de los colonizadores y que quizás los iberos adoptaron parcialmente.

Los santuarios de los iberos, eran entornos naturales privilegiados, desde donde se disfrutaba de un buen paisaje, en ocasiones acompañado de una cueva. En ellos el ibero, ofrendaba directamente a las invisibles divinidades con toda suerte de objetos y comida.

Dama de Elche (exposición "Iberos" La Caixa)
El ritual más utilizado por los iberos fue la cremación (incineración), que normalmente se asocia con las clases altas.
Esfinge (exposición "Iberos" La Caixa)


ENLACE: Exposición Iberos


martes, 11 de febrero de 2014

Fiesta

Aquí os dejo una linea del tiempo que está relacionada con la entrada de hace varios días.

domingo, 2 de febrero de 2014

La Publicidad





Anuncio de Coca Cola del año 1890

El tema de hoy es la publicidad, hablaremos de lo que es, de los diferentes tipos y sus objetivos.

¿Que es?

La publicidad es un mensaje que nos intenta vender algo o cambiar nuestro comportamiento, o hacer ambas cosas a la vez, para intentar influirnos o en el peor de los casos manipularnos.

Historia

Desde que hay productos para comercializar existe la publicidad. Antiguamente la publicidad se realizaba de distinta forma de como se hace ahora, porque había otros medios de comunicación y no había tanta afán  de consumismo.

Objetivos

- Vendernos algún producto.
- Aumentar las ventas.
- Intentar que los productos sean exclusivos.
- Promocionar informando El producto.
- Convencer de que es bueno (para que aumentar el beneficio de ventas).

Nos convencen

Anuncio de Pepsi
- Con el eslogan y la marca.
- Diciendo que es sano (en caso de alimentos).
- Repitiendo (mediante los medios de comunicación, como la televisión, la radio...etc.
-Poniendo gente famosa.
- Mediante la música.
- Regalando muestras (por ejemplo en perfumes).
- Con publicidad engañosa.

Los diferentes tipos de venta.

- Promociones.
- Personas.
- Publicidad agresiva.
- Estética.
- Packs.
- Publicidad mediante los medios de comunicación.
- Prensa.
- Radio.

Publicidad subliminal

Es un mensaje que solo percibe tu subconsciente. 

En algunos casos puede ser denunciada.

¿Como nos intentan influir?

- Pertenencia a un grupo (anuncio de las cervezas dicen que si tomamos cerveza tendremos más amigos).
- Clase social.
Publicidad Adidas
- Imagen pública (niños famosos).
- Comportamientos sociales.


ENLACES:





miércoles, 29 de enero de 2014

Mi Fiesta




Hoy os voy a explicar como organizar vuestra propia FIESTA

Celebración de un cumpleaños
Lo primero es pensar en la organización de las partes principales como explico en el siguiente mapa conceptual:
Para verlo más grande pulsa


Lo segundo después de confirmar los invitados y el lugar de celebración, lo más importante es preparar el menú. Y dentro de esta fase de la organización de la fiesta lo principal es que sea rico y variado pero saludable.

Aquí os dejo un enlace a mi diigo que es en donde tengo los enlaces a algunas páginas webs.

Enlaces

Algunos ingredientes vienen de países lejanos...:

¿De donde vienen?

Aquí os dejo información de los nutrientes que tienen los ingredientes de una tarta y una pizza (casera) y de que sector proceden:

Tabla con la información

Un tema muy importante para la merienda es la pizza ya que a todos los niñ@s les gusta. Os aconsejo que en vez de comprarla dediquéis un poco de tiempo a hacerla ya que será más sana y la podrás hacer a tu gusto. Os paso una receta bastante interesante para hacer en casa.

Receta de pizza casera

En esta nube de palabras podréis encontrar muchas páginas sobre lo que hemos visto antes:
Nube de palabras

Finalmente aquí tenéis un resumen en forma de linea del tiempo:
Linea del tiempo

QUE OS DIVIRTÁIS 


sábado, 4 de enero de 2014

Derroche de comida


 Hoy os voy a hablar de un tema muy importante por estas fechas Navideñas.... EL DERROCHE DE COMIDA.

File:Auchan Budapest.JPG
Hipermercado
Este tema es importante ya que compramos más de lo que necesitamos y en paises tercermundistas no pueden permitirse ni un plato de sopa, en cambio en nuestro pais (España) se tira casi tres millones de toneladas de comida en perfectas condiciones y el 30% porciento de esa comida todavia sigue  empaquetada y no está caducada.
Hoy os voy a dar algunas recomendaciones para comprar inteligentemente.

1- No comprar lo primero que veamos en los supermercados, hipermercados, centros comerciales... SIEMPRE llevar la lista de la compra.

2- Si la comida sigue empaquetada y en buenas condiciones en vez de tirarla la podemos donar a una ONG.

3- A la hora de cocinar preparar las raciones exactas para las personas que vayan a comer y así evitar las sobras.

Cena de Navidad
4- Comprar con antelación a las fechas de Navidad, Año Nuevo.... para evitar el sobrecoste.

5- Que sean fechas de comilonas no significa que dejemos de comer equilibradamente evitando el exceso de dulces y grasas.

Enlaces:
TuVerde
La Voz de Galicia